2 liivatelehteä

2,5 dl kuohukermaa

1/3 dl Canderelia

1 vaniljatanko

1 dl mascarponejuustoa

1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

2. Sekoita kattilassa keskenään kerma ja halkaistu vaniljatanko. Kiehauta ja nosta liedeltä.

3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kuumaan seokseen.

4. Anna seoksen jäähtyä jonkin aikaa. Nosta vaniljatangon puolikkaat pois seoksesta. Lisää Canderel ja mascarponejuusto.

5. Annostele tarjoiluastioihin (yhteen isoon tai annosmaljoihin) ja anna hyytyä kylmässä mieluiten yön yli.

6. Koristele annos hedelmillä tai marjoilla. Itse suosin passionhedelmää! Tarjoile viileänä esim. kahvin kanssa.